fbpx

SALATE I PREDJELA

Fit salata sa avokadom i parmezanom

RSD1170

Kapreze salata sa buratom i paradajz emulzijom

RSD1170

“Insalata Di Cesare”

RSD1270

Gravalaks losos sa cveklom i espumom od kozijeg sira

RSD1270

“Foie Gras” pate

RSD1780

Topla teleća salata sa artičokom i dresingom od tartufa

RSD1870

Praline od mangulice

RSD1170

Tartar biftek sa puterom od semena bundeva i žumancem

RSD1670

Brancin karpaćo

RSD1870

Jakubove kapice sa kremom od karfiola i čipsom od pršute

RSD2370

Antipasta selekcija suhomesnatih proizvoda i sireva

RSD1470

TOPLA PREDJELA I SUPE

Pileća supa

RSD570

Minestrone

RSD470

Goveđi konsome

RSD870

Potaž od paradajza sa buratom

RSD870

Francuska supa od luka

RSD570

Tradicionalne taljatele “Bolognese”

RSD1370

Špageti “Carbonara”

RSD1170

Tortelini ossobuco sa espumom od rižota sa šafranom

RSD970

Lingvini sa divljom ribom, belim lukom i botargom

RSD1570

Rižoto “alla carbonara” sa sipom

RSD1870

Rižoto sa pačetinom i starenim parmezanom

RSD1370

GLAVNA JELA

Mangulica sa pireom od spaljenog karfiola i kremom od lešnika

RSD1470

Kotlet od novozelandske jagnjetine sa krompirom “Mille Foglie”

RSD2970

Zec “alla cacciatora”

RSD1970

Teleći file “Rossini style”

RSD2570

Konfitirana pačetina sa pireom od bundeve i divljim vrganjem

RSD1870

Brancin sa plavim patlidžanom i puteneska sosom

RSD2470

Losos sa komoračem i sosom od pomorandže

RSD2770

Riba dana

RSD3500

BURGERI

* Vicciola je vrsta pijemontskog govečeta koje se hrani lešnicima.
* Buša je balkanska rasa govečeta

Burger Classic Vicciola

RSD1980
  • Puter zemička
  • Vicciola govedina
  • Svež paradajz
  • Signature sos
  • Bivolja Mocarela

Burger na Američki način Vicciola

RSD2480
  • Puter zemička
  • Vicciola govedina
  • Čupkano prase
  • Domaći dimljeni BBQ sos
  • Čedar

Burger “Mio” Vicciola

RSD2680
  • Puter zemička
  • Vicciola govedina
  • Karamelizovani luk
  • Džem od radiča
  • Domaći majonez sa tartufima
  • Hrskavi guanciale i Taleggio sir

Burger X.O. Vicciola

RSD3480
  • Puter zemička
  • Vicciola govedina
  • X.O. sos
  • “Alioli” sa začinskim biljem i sotiranim račićima

Burger Classic Buša

RSD1180
  • Puter zemička
  • Buša govedina
  • Svež paradajz
  • Signature sos
  • Bivolja Mocarela

Burger na Američki način Buša

RSD1680
  • Puter zemička
  • Buša govedina
  • Čupkano prase
  • Domaći dimljeni BBQ sos
  • Čedar

Burger “Mio” Buša

RSD1880
  • Puter zemička
  • Buša govedina
  • Karamelizovani luk
  • Džem od radiča
  • Domaći majonez sa tartufima
  • Hrskavi guanciale i Taleggio sir

Burger X.O. Buša

RSD2680
  • Puter zemička
  • Buša govedina
  • X.O. sos
  • “Alioli” sa začinskim biljem i sotiranim račićima

NAPRAVI SVOJ BURGER:

“Viciolla” govedina , zemička,čips

RSD1300

Buša govedina, zemička,čips

RSD700

“Telegio” sir

RSD250

“Chedar” sir

RSD220

“Buffalo” mocarela

RSD340

“Guancale”

RSD240

Pančeta

RSD240

Gambori

RSD880

Čupkana mangulica

RSD580

Majonez sa tartufima

RSD500

Ajoli sa začinskim biljem

RSD420

Kurkuma, kiseli krastavac majonez

RSD380

BBQ sos

RSD420

X.O. sos

RSD800

Karamelizovani luk

RSD280

Karamelizovani radič

RSD280

Paradajz

RSD150

Kiseli krastavci

RSD150

Motovilac

RSD120

“Lolla bionda” salata

RSD120

PICE

Savremena napolitanska pizza

Margherita

RSD780
  • Gustarosso paradajz
  • Fior di latte
  • Bosiljak
  • Parmigiano Reggiano
  • Sicilijanski origano i E.D. maslinovo ulje.

Verace

RSD1080
  • Gustarosso paradajz
  • Mozzarella di Bufala
  • Bosiljak i E.D. maslinovo ulje

Ventricina

RSD980
  • Gustarosso paradajz
  • Fior di latte
  • Ventricina
  • Crni biber
  • Origano i E.D. maslinovo ulje

Sauris

RSD1580
  • Gustarosso paradajz
  • Fior di latte
  • Rukola
  • Sušeni paradajz
  • Pršuta Sauris
  • Parmigiano Reggiano i E.D. maslinovo ulje.

Dall’ Emilia alla Sicilia

RSD1380
  • Krem od pistaća
  • Fior di latte
  • Mortadela
  • Rikota i E.D. maslinovo ulje.

Antica Romana

RSD1380
  • E.D.maslinovo ulje
  • Pecorino Romano
  • Fior di latte
  • Hrskavi Guanciale
  • Crni biber i Emulzija od žumanaca

Parmigiana 2.0

RSD980
  • Mus od patlidžana
  • Parmigiano Reggiano - 24 meseca
  • Mozzarella di Bufala
  • Čeri konfit
  • Čips od patlidžana
  • Bosiljak
  • E.D. maslinovo ulje

Innovativa

RSD1380
  • Ljubičasti krompir
  • Dimljena Skamorza
  • Fior di latte
  • Bešamel sa tartufima
  • Salama “Nostrano Suino“
  • Gel od maline
  • Koriander i E.D. maslinovo ulje.

Zibello

RSD1380
  • Gustarosso paradajz
  • Origano
  • Inćuni
  • Beli luk
  • Burata
  • Mladi Culatello i E.D. maslinovo ulje.

Valtelina

RSD1880
  • Selekcija planinskog sira
  • Potočarka salata
  • Bresaola
  • Pire od limuna i E.D. maslinovo ulje

DEZERTI

Tiramisu Mio

RSD770
“A la carte”

Tropska senzacija sa voćem i mango sorbeom

RSD870
“A la carte”

“Fois gras” sladoled u slatkoj prezentaciji

RSD970
“A la carte”

Tanjir voća

RSD670
“A la carte”

Tanjir sireva

RSD1170
“A la carte”

White Sensation

RSD420
  • Bela čokolada
  • pistać
  • malina
Po komadu

Remy Martin

RSD420
  • Crna čokolada
  • mlečna čokolada
  • suvo voće
  • Remy Martin
Po komadu

Black Sabath

RSD420
  • Crna čokolada
  • crna ribizla
Po komadu

Sezonska pita

RSD420
Po komadu

Mont Blanc

RSD420
  • Kesten
  • vanila
Po komadu

Yuzu

RSD620
  • Yuzu
  • limun
  • limeta
Po komadu

Mille Feuile

RSD420
  • Vanila krem
  • karamelizovano lisnato testo
Po komadu

Voćni tart

RSD420
  • Tart
  • vanila krem
  • voće
Po komadu

Japanski “Matcha” kolač

RSD420
  • “Matcha” čaj
  • badem
  • bela čokolada
Po komadu

Kolač sa lešnikom

RSD420
  • Lešnik
  • bela čokolada
Po komadu

Višnja

RSD420
  • Mlečna čokolada
  • višnja
Po komadu

“Patisserie Minion”

RSD160
Po komadu

“Macaron”

RSD250
Po komadu

Žele

RSD180
Po komadu

Pralina

RSD240
Po komadu

Vanila sa Madagaskara

RSD140
  • Selekcija sladoleda 50g

Čokolada “Valrhrona”

RSD140
Selekcija sladoleda 50g

Pistać sa Sicilije

RSD240
Selekcija sladoleda 50g

Limun sorbe

RSD120
Selekcija sladoleda 50g

Mango sorbe

RSD120
Selekcija sladoleda 50g

Malina sorbe

RSD120
Selekcija sladoleda 50g