fbpx

SALATE I PREDJELA

Fit salata sa avokadom i parmezanom

RSD1170

Kapreze salata sa buratom i paradajz emulzijom

RSD1170

“Foie Gras” pate

RSD1780

Teleći tartar sa puterom od semena bundeva i žumancem

RSD1670

Brancin karpaćo

RSD1870

Antipasta selekcija suhomesnatih proizvoda i sireva

RSD1470

TOPLA PREDJELA I SUPE

Pileća supa

RSD570

Potaž od paradajza sa buratom

RSD870

Tradicionalne taljatele “Bolognese”

RSD1370

Špageti “Carbonara”

RSD1170

Tortelini ossobuco sa espumom od rižota sa šafranom

RSD970

Rižoto “alla carbonara” sa sipom

RSD1870

GLAVNA JELA

Mangulica sa pireom od spaljenog karfiola i kremom od lešnika

RSD1470

Konfitirana jagnjetina sa pireom od paškanata

RSD2180

Teleći file “Rossini style”

RSD2570

Losos sa komoračem i sosom od pomorandže

RSD2770

BURGERI

* Vicciola je vrsta pijemontskog govečeta koje se hrani lešnicima.
* Buša je balkanska rasa govečeta

Burger Classic

vicciolaRSD1980biobušaRSD1180
  • Puter zemička
  • Govedina
  • Svež paradajz
  • Signature sos
  • Bivolja Mocarela

Burger na Američki način

vicciolaRSD2480biobušaRSD1680
  • Puter zemička
  • Govedina
  • Čupkano prase
  • Domaći dimljeni BBQ sos
  • Čedar

Burger “Mio”

vicciolaRSD2680biobušaRSD1880
  • Puter zemička
  • Govedina
  • Karamelizovani luk
  • Džem od radiča
  • Domaći majonez sa tartufima
  • Hrskavi guanciale i Taleggio sir

Burger X.O.

vicciolaRSD3480biobušaRSD2680
  • Puter zemička
  • Govedina
  • X.O. sos
  • “Alioli” sa začinskim biljem i sotiranim račićima

NAPRAVI SVOJ BURGER:

“Viciolla” govedina, zemička, čips

RSD1300

„Buša“ govedina, zemička, čips

RSD700

“Telegio” sir

RSD250

“Chedar” sir

RSD220

“Buffalo” mocarela

RSD340

“Guancale”

RSD240

Pančeta

RSD240

Gambori

RSD880

Čupkana mangulica

RSD580

Majonez sa tartufima

RSD500

Ajoli sa začinskim biljem

RSD420

Kurkuma, kiseli krastavac majonez

RSD380

BBQ sos

RSD420

X.O. sos

RSD800

Karamelizovani luk

RSD280

Karamelizovani radič

RSD280

Paradajz

RSD150

Kiseli krastavci

RSD150

Motovilac

RSD120

“Lolla bionda” salata

RSD120

PICE

Savremena napolitanska pizza

Margherita

RSD780
  • Gustarosso paradajz
  • Fior di latte
  • bosiljak
  • Pamigiano Reggiano
  • origano
  • E.D. maslinovo ulje

Verace

RSD1080
  • Gustarosso paradajz
  • Mozzarella di Bufala
  • bosiljak i E.D. maslinovo ulje

Ventricina

RSD980
  • Gustarosso paradajz
  • Fior di latte
  • Ventricina
  • crni biber
  • origano i E.D. maslinovo ulje

Sauris

RSD1580
  • Gustarosso paradajz
  • Fior di latte
  • rukola
  • sušeni paradajz
  • pršuta San Daniele
  • Parmigiano Reggiano i E.D. maslinovo ulje

Dall’ Emilia alla Sicilia

RSD1380
  • Krema od pistaća
  • Fior di latte
  • Mortadela
  • rikota i E.D. maslinovo ulje

Antica Romana

RSD1380
  • E.D. maslinovo ulje
  • Pecorino Romano
  • Parmegiano Reggiano – 24 meseca
  • Fior di latte
  • hrskavi guanciale
  • crni biber i emulzija od žumanceta

Parmigiana 2.0

RSD980
  • Mus od patlidžana
  • Parmegiano Reggiano – 24 meseca
  • Mozzarella di Bufala
  • čeri konfit
  • čips od patlidžana
  • bosliljak i E.D. maslinovo ulje

La Dolche Vita

RSD1380
  • Gorgonzola
  • Iberico Chorizo
  • karamelizovani crveni luk
  • nana
  • Parmegiano Reggiano
  • Fior di latte i E.D. maslinovo ulje

Ramonda Nathaliae

RSD1480
  • Krema od belog luka
  • Tallegio sir
  • pančeta
  • Pecorino Romano
  • rukola
  • čeri konfit
  • Fior di latte i E.D. maslinovo ulje

Zibello

RSD1380
  • Gustarosso paradajz
  • origano
  • inćuni
  • beli luk
  • burata
  • pršuta San Daniele i E.D. maslinovo ulje

Valtelina

RSD1880
  • Selekcija sireva
  • potočarka salata
  • Bresaola
  • Pire od limuna i E.D maslinovo ulje

DEZERTI

Remy Martin

po komaduRSD520
  • Crna čokolada
  • mlečna čokolada
  • suvo voće
  • Remy Martin

Black Sabath

po komaduRSD520
  • Crna čokolada
  • crna ribizla

Kolač od jabuke

po komaduRSD520

Mont Blanc

po komaduRSD520
  • Kesten
  • vanila

Mille Feuile

po komaduRSD520
  • Vanila krem
  • karamelizovano lisnato testo

Voćni tart

po komaduRSD520
  • Tart
  • vanila krem
  • voće

Kolač sa lešnikom

po komaduRSD520
  • Lešnik
  • bela čokolada

Kolač sa kamilicom I mlekom

po komaduRSD520
  • Mleko
  • kamilica
  • med
  • limun

Pekan kolač

po komaduRSD520
  • Mlečna čokolada
  • crna čokolada
  • orah
  • pekan orah

“Raw“ kolač

po komaduRSD580
  • Malina
  • urma
  • koštunjavo voće

Vanila sa Madagaskara

selekcija sladoleda 50gRSD140

Čokolada “Valrhrona”

selekcija sladoleda 50gRSD140

Malina sorbe

selekcija sladoleda 50gRSD120