SALATE I PREDJELA
Fit salata sa avokadom i parmezanom
RSD1170
Kapreze salata sa buratom i paradajz emulzijom
RSD1170
“Foie Gras” pate
RSD1780
Teleći tartar sa puterom od semena bundeva i žumancem
RSD1670
Brancin karpaćo
RSD1870
Antipasta selekcija suhomesnatih proizvoda i sireva
RSD1470
TOPLA PREDJELA I SUPE
Pileća supa
RSD570
Potaž od paradajza sa buratom
RSD870
Tradicionalne taljatele “Bolognese”
RSD1370
Špageti “Carbonara”
RSD1170
Tortelini ossobuco sa espumom od rižota sa šafranom
RSD970
Rižoto “alla carbonara” sa sipom
RSD1870
GLAVNA JELA
Mangulica sa pireom od spaljenog karfiola i kremom od lešnika
RSD1470
Konfitirana jagnjetina sa pireom od paškanata
RSD2180
Teleći file “Rossini style”
RSD2570
Losos sa komoračem i sosom od pomorandže
RSD2770
BURGERI
* Vicciola je vrsta pijemontskog govečeta koje se hrani lešnicima.
* Buša je balkanska rasa govečeta
Burger Classic
vicciolaRSD1980biobušaRSD1180
- Puter zemička
- Govedina
- Svež paradajz
- Signature sos
- Bivolja Mocarela
Burger na Američki način
vicciolaRSD2480biobušaRSD1680
- Puter zemička
- Govedina
- Čupkano prase
- Domaći dimljeni BBQ sos
- Čedar
Burger “Mio”
vicciolaRSD2680biobušaRSD1880
- Puter zemička
- Govedina
- Karamelizovani luk
- Džem od radiča
- Domaći majonez sa tartufima
- Hrskavi guanciale i Taleggio sir
Burger X.O.
vicciolaRSD3480biobušaRSD2680
- Puter zemička
- Govedina
- X.O. sos
- “Alioli” sa začinskim biljem i sotiranim račićima
NAPRAVI SVOJ BURGER:
“Viciolla” govedina, zemička, čips
RSD1300
„Buša“ govedina, zemička, čips
RSD700
“Telegio” sir
RSD250
“Chedar” sir
RSD220
“Buffalo” mocarela
RSD340
“Guancale”
RSD240
Pančeta
RSD240
Gambori
RSD880
Čupkana mangulica
RSD580
Majonez sa tartufima
RSD500
Ajoli sa začinskim biljem
RSD420
Kurkuma, kiseli krastavac majonez
RSD380
BBQ sos
RSD420
X.O. sos
RSD800
Karamelizovani luk
RSD280
Karamelizovani radič
RSD280
Paradajz
RSD150
Kiseli krastavci
RSD150
Motovilac
RSD120
“Lolla bionda” salata
RSD120
PICE
Savremena napolitanska pizza
Margherita
RSD780
- Gustarosso paradajz
- Fior di latte
- bosiljak
- Pamigiano Reggiano
- origano
- E.D. maslinovo ulje
Verace
RSD1080
- Gustarosso paradajz
- Mozzarella di Bufala
- bosiljak i E.D. maslinovo ulje
Ventricina
RSD980
- Gustarosso paradajz
- Fior di latte
- Ventricina
- crni biber
- origano i E.D. maslinovo ulje
Sauris
RSD1580
- Gustarosso paradajz
- Fior di latte
- rukola
- sušeni paradajz
- pršuta San Daniele
- Parmigiano Reggiano i E.D. maslinovo ulje
Dall’ Emilia alla Sicilia
RSD1380
- Krema od pistaća
- Fior di latte
- Mortadela
- rikota i E.D. maslinovo ulje
Antica Romana
RSD1380
- E.D. maslinovo ulje
- Pecorino Romano
- Parmegiano Reggiano – 24 meseca
- Fior di latte
- hrskavi guanciale
- crni biber i emulzija od žumanceta
Parmigiana 2.0
RSD980
- Mus od patlidžana
- Parmegiano Reggiano – 24 meseca
- Mozzarella di Bufala
- čeri konfit
- čips od patlidžana
- bosliljak i E.D. maslinovo ulje
La Dolche Vita
RSD1380
- Gorgonzola
- Iberico Chorizo
- karamelizovani crveni luk
- nana
- Parmegiano Reggiano
- Fior di latte i E.D. maslinovo ulje
Ramonda Nathaliae
RSD1480
- Krema od belog luka
- Tallegio sir
- pančeta
- Pecorino Romano
- rukola
- čeri konfit
- Fior di latte i E.D. maslinovo ulje
Zibello
RSD1380
- Gustarosso paradajz
- origano
- inćuni
- beli luk
- burata
- pršuta San Daniele i E.D. maslinovo ulje
Valtelina
RSD1880
- Selekcija sireva
- potočarka salata
- Bresaola
- Pire od limuna i E.D maslinovo ulje
DEZERTI
Remy Martin
po komaduRSD520
- Crna čokolada
- mlečna čokolada
- suvo voće
- Remy Martin
Black Sabath
po komaduRSD520
- Crna čokolada
- crna ribizla
Kolač od jabuke
po komaduRSD520
Mont Blanc
po komaduRSD520
- Kesten
- vanila
Mille Feuile
po komaduRSD520
- Vanila krem
- karamelizovano lisnato testo
Voćni tart
po komaduRSD520
- Tart
- vanila krem
- voće
Kolač sa lešnikom
po komaduRSD520
- Lešnik
- bela čokolada
Kolač sa kamilicom I mlekom
po komaduRSD520
- Mleko
- kamilica
- med
- limun
Pekan kolač
po komaduRSD520
- Mlečna čokolada
- crna čokolada
- orah
- pekan orah
“Raw“ kolač
po komaduRSD580
- Malina
- urma
- koštunjavo voće
Vanila sa Madagaskara
selekcija sladoleda 50gRSD140
Čokolada “Valrhrona”
selekcija sladoleda 50gRSD140
Malina sorbe
selekcija sladoleda 50gRSD120
Telefon
+381 66 800 62 68
Adresa
Rankeova 1, Beograd